Productos - La Tienda de la Alpujarra

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Aperitivo de vino y jamón de la Alpujarra

La Alpujarra


La Alpujarra es una comarca situada al sur de España, en Andalucía, situada entre las provincias de Granada y Almería.
Por su situación geográfica entre Sierra Nevada, Sierra de Lújar, Sierra de la Contraviesa, Sierra de Gádor, la costa mediterránea y sus valles de los ríos Guadalfeo y Andarax, en la Alpujarra el tiempo pasa a otro ritmo. Esto se puede comprobar en sus paisajes, en sus pueblos, en su arquitectura, en sus gentes, en su gastronomía y cómo no, también en los productos típicos que allí se elaboran y confeccionan. Estos productos son elaborados, en su mayoría, de forma artesanal y con productos naturales, como es el caso de los quesos, chocolates, mermeladas, vinos, jamones y otros muchos más, que poco a poco iremos incorporando y así podáis comprar los Productos Típicos de la Alpujarra junto con otros de reciente aparición como la Cerveza Artesana.

Disfruta los Productos Típicos de la Alpujarra


En La Tienda de la Alpujarra, queremos poner en valor todos estos productos de gran calidad y que han sido elaborados con mucho mimo, para llevarlos a todos los hogares de España y que puedan comprarlos y disfrutarlos al igual que lo hacemos los alpujarreños y aquellos que visitan la Alpujarra, tanto de Granada como de Almería. Para ello nos hemos marcado el objetivo de crear esta tienda online y empezar a seleccionar una serie de productos que podréis comprar y que harán vuestras delicias, para después ir incorporando más productos e ir completando nuestro servicio de llevar la Alpujarra a todos los hogares.

Entre los productos que podréis comprar en La Tienda de la Alpujarra os destacamos los siguientes, aunque como ya hemos indicado son muchos más los que se elaboran en la Alpujarra y que iremos añadiendo para que podáis comprarlos a través de nuestra tienda online.

Jamones de la Alpujarra


El jamón es uno de los productos más conocidos de la Alpujarra, gracias sobre todo a los jamones con Denominación de Origen Protegida Jamón de Trevélez, que se curan en las cumbres de Sierra Nevada en los pueblos de Trevélez, Pórtugos y Juviles entre otros, existiendo también otras zonas de la Alpujarra donde se curan muy buenos jamones. El especial clima que se da en estas cumbres hace que no sea necesaria la utilización de cámaras frigoríficas para la correcta curación del jamón, permitiendo que ésta sea natural. El Jamón Alpujarreño es en su mayoría de “cerdo blanco”, aunque también se puede encontrar jamones de “pata negra” (ibérico). El jamón que más se elabora y que más se compra en la Alpujarra es el denominado Jamón Serrano. Por último destacar que el jamón alpujarreño es famoso por su elaboración sin aditivos ni conservantes, siendo sus únicos ingredientes el jamón y la sal.

Vinos de la Alpujarra


El vino es uno de los productos típicos e históricos de esta comarca donde muchos alpujarreños han elaborado desde antaño sus propios vinos, siendo el Vino Costa el que se elaboraba más comúnmente. Con el paso del tiempo el vino alpujarreño ha ido evolucionando con la introducción de nuevas variedades de uva (Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Macabeo, Chardonnay…), produciéndose hoy día muy buenos Vinos Tintos, Vinos BlancosVinos Rosados y también Vinos Espumosos. Existen varias bodegas en la comarca, sobre todo localizadas en la Sierra de la Contraviesa (Alpujarra de Granada) y en el Valle del Andarax (Alpujarra de Almería), que elaboran vinos que cada vez son más conocidos y premiados.

Cervezas Artesanas de la Alpujarra


En la Alpujarra también han surgido varias marcas de Cerveza Artesana, que aprovechan la calidad del agua de la zona (Sierra Nevada sobre todo), para elaborar artesanalmente sus cervezas. Éstas ya se elaboran en pueblos como Órgiva, Laujar, Lanjarón, Laroles y Bubión. La calidad de estas cervezas está haciendo que sean cada vez más apreciadas por el público especializado. Entre los distintos fabricantes se elabora una gran variedad de cervezas y año tras año experimentan con nuevos productos que no dejan de sorprender.
Alacena Alpujarreña
Repostería Morisca

Otros Productos


Como ya os hemos comentado la variedad de productos típicos que nos podemos encontrar en esta comarca (tanto en su parte de Granada como de Almería) y por tanto comprar para poder disfrutarlos, es muy amplia. Aparte de los anteriormente descritos podemos encontrar gran variedad de Embutidos: chorizos, longanizas, morcillas, salchichones…, que son parte esencial del famoso Plato Alpujarreño. También hay que destacar la histórica Repostería Morisca, con productos como los soplillos, cuajada, turrones, torta en lata…, y no podemos dejar sin mencionar las Mermeladas, Miel, Aceite de Oliva, Chocolates (donde existe una gran variedad de sabores) y otros muchos más que poco a poco os iremos presentando.
Además de los productos gastronómicos, la Alpujarra también destaca por otros productos típicos artesanales que se pueden comprar, como la Artesanía, donde podemos hablar de las famosas Jarapas Alpujarreñas, la Artesanía en Mimbre, la Artesanía de Arcilla, Talabartería…, algunos de ellos pertenecientes a oficios que poco a poco se van perdiendo aunque nos encontramos con personas que luchan por mantenerlos vivos.
Por último mencionaros los productos que da la tierra, la tierra de la Alpujarra, las frutas y verduras que crecen en el entorno ya descrito. Cabe destacar el impulso que se le está dando en la comarca a la Agricultura Ecológica, vital para el desarrollo sostenible de la comarca, junto con el floreciente Turismo Rural.

 
 
 
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